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千夙左绕右拐来到了如意居。之前她特意让文径寒给她在店后面弄了个隐秘的小门,除了她与文径寒,再无第三人知道,这也是为了保护她不被外头的人知道她与如意居的关系。
二楼,文径寒早就等着。
“时辰快到了,文公子可以开始了。”千夙不方便下楼去,便躲在二楼一个角落。
文径寒点点头,站起来整了整衣衫,今儿他穿了件白色镶银丝的衣衫,正是陌上人如玉,公子世无双。
千夙觉得,光是那些个云英未嫁的姑娘姐儿见了文径寒,如意居的生意也不会差。不过若想一举打响了名堂,还需要做一些广告宣传的。正如吉祥小食店一样,广告宣传做好了,与产品相辅相承,生意自是有保证。
文径寒下楼去,让伙计搬了张八仙桌到门面,上面摆着三个重金雕刻的香炉,插上大柱的香,桌上供奉着一只烤好的乳猪,那香味吸引了不少人。
海棠是如意居的掌柜,今儿特意穿了身暗红的裙,头上只别一支珠花,很是利落。只见她手上提着个铜箩,用力一敲,“咚”的一声落下,她大喊一句:“吉时到,开业仪式开始。”
街上的人都不由驻足看过来。一般来说,哪个开张的只会烧香拜神,再请舞狮的来舞上一段助兴,再放上几串鞭炮便足够热闹了。可这如意居却跟别家的不一样,首先那掌柜的是个姑娘,然后在她一声呼唤下,从店里走出了两排水嫩嫩的姑娘来,个个身着暗红色衣衫,跟掌柜的一模一样,走出来后依次站在八仙桌两侧,个顶个的好看。
有好事的街坊数了数,总共十六个脆生生的姑娘,引得一群汉子看花了眼。
只见一身雪衣的文公子捻了一柱香,虔诚地拜了拜,然后将香插在香炉上,说了声:“开业大吉。”
十六个姑娘连同掌柜伙计一起应声:“开业大吉。”
甭管如意居生意如何,这一开业便将气势摆了出来,又赚足了街坊们的眼球,“如意居”三个字便挂上了街坊们的嘴。
文径寒提起了切刀,往那烤乳猪切下一刀,便有伙计的摆着碟子候着,文径寒切完这一刀后,将切刀将给海棠,海棠接过刀来,手起刀落,切下一片片烤乳猪来,又细切成一块块,让伙计盛到碟子上。
十六个姑娘一个接一个走过来,每人手持两碟烤乳猪,分发与周围看热闹的街坊们。有那年轻的汉子脸都红了,捧着碟子都舍不得吃,只呆呆看着脆生生娇滴滴的姑娘。
“我也要。”“给我也来些。”一时间街坊们都争着要那烤乳猪。
海棠回头看着他们,微微一笑:“都别急,人人有份,管够。”
那吃上了烤乳猪的街坊,只觉一口下去,口齿留香,脆脆的猪皮和香得流油的肉,跟在做梦一样的。
“本店开业,特推出物美价廉的菜式一百份,只要五个铜板便能吃上一碟炒肉和一碗饭食,汤是赠送的,先到先得,想试试的街坊们不妨进去找个位置。”
海棠吆喝起来,顿时好几个人走进了如意居,后头的人怕去晚了没了优惠,也纷纷走进了如意居。
只一会儿功夫,如意居的一楼便坐满了人。再有那想进去的街坊,便要排队了。海棠让伙计取出板凳来,给外面排队的人坐着。
再说里面的街坊,从来没见过食肆会是这样的装潢。光是桌子就很特别,墙上的画与字皆很清雅,即便是不认字儿的街坊都要看上几眼。
因着人多,上菜便会慢些,然而客人等着的时间,店里的掌柜居然给他们讲笑话,还指着墙上挂的字画道,这些里头都藏着谜底呢,让大伙听了谜题后猜一猜,猜中的客人另外有赏。
一时间,大伙便都兴致勃勃地猜起了谜来,有个老人家一连猜中了两个谜题,得了两碟点心,那点心一端上来,小巧精致,吃上一口,美味无穷。老人家高兴不已,连连说要打包回去给家中的小孙儿。
而旁边那些人就羡慕得不行。
猜完谜题,菜和饭陆陆续续地送上来。只见白白的米饭用蓝色的瓷碗装着,量可不少,那碟炒肉还配了菜,汤也是送的,等于五个铜板就能吃上一顿常人舍不得吃的饭食。
顿时,个个吃得红光满面,一边吃一边点头,说饭香,菜香,汤也好喝,个个都夸如意居实惠。
海棠看在眼里,乐在心里。虽然让利了不少,然而这些个食客试过了如意居的菜式,往后肯定会记住这个味道,只要后头维护得好,不愁他们不上门来。
“掌柜的,明日来还有这等优惠吗?”有人想天天都来蹭饭蹭肉吃。
“明日有,但不是米饭配菜和汤,而是鸡汤粉丝儿。同样是五个铜板一碗,管饱。有兴趣的客人可明日再来,同样是供应一百份。”海棠应道,同时让伙计去端出一碗鸡汤粉丝儿来,放在自己面前跟食客们说:“这就是明日供应的汤粉丝儿。”
“闻着真香。”
海棠开始介绍起来:“这鸡汤粉丝儿来头不小。是本店用古法熬煮的鸡汤,配上自己制作的粉丝儿,别处都没有这个味道,鲜甜不腻又补身,老少咸宜。”
“古法熬煮?莫不是骗我们再来?”
海棠摇头笑笑:“这位爷儿,是不是骗人,你明日只管过来。这鸡汤可是放了足足十八种药材熬出来的,只要爷您数对这十八味药材,本店还可以送您一碗鸡汤粉丝儿。”
那汉子摸摸鼻子,有些跃跃欲试起来,他看了眼那碗鸡汤粉丝儿道:“何不让我尝尝?”
海棠便叫伙计拿来一个小碗,十分珍惜又吝啬地舀了一点鸡汤在小碗里头,让伙计给那位爷。
那汉子试了一口,果真清甜不腻,鸡肉的香味浓郁,掺杂了药材的独特香气,想说不好喝都张不了嘴。
“这里头有红枣,枸杞,党参,还有……”那汉子想再憋出几个药材来,却是数来数去都数不够十八味药材。
“这位爷您还是明日再过来喝上一碗罢。没准明儿个您就想出来了。”海棠俏皮地发话。
那些客人们听了都笑了。这掌柜的有意思,大方还勾人胃口。看来明日不来也要来了,十八味药材的鸡汤啊,得是多补身子。
这批吃完了的客人送出去,下一批又进来,直到一百份优惠套餐悉数卖完,海棠笑得嘴都合不拢。原来当掌柜是这么一件开心又满足的事儿。她早该投奔王妃来的,之前那些日子啊,真是自找苦受。
海棠趁着松口气之际,上了二楼找王妃。
“符姑娘,正如你所说,今日店里的生意太火爆了。只是这一百份套餐卖出去,几乎是不赚的,后面……”
千夙摆摆手一点也不担心。
“没事的,你只管在下面好好看着就成。记得那些个标着菜式的竹牌子挂好,价钱也写好,不怕没生意。”
海棠自是相信她的。下楼去,这一批食客也快用完餐了。海棠想着要不跟他们都说说店里的菜式去。
谁知就在这时候,外头来了一个商队,他们看这个店人多,便进来了。看到了掌柜的,为首那人便让呈好菜好饭来。
海棠是个机灵的,一看那二十人个个粗壮得很,便吩咐下去,让厨师弄十个肉菜,十个素菜,再备上饭,她自己又备了些酒,这才出来跟为首那人说:“小女看客官身上的衣裳略厚,可是从寒凉的地儿来京城?可要用些酒?”
为首那人一看到酒,眼珠子都突出来了,却又有些担心。
“这酒不会喝醉人,只是暖身而已。客官要来些吗?”海棠笑着问。
那些人便说好。海棠上了十瓶酒,还赠了一瓶。
等好菜好饭上来,个个都饿了,全都饿狼一样的盯着那些饭和菜,筷子一下又一下的,脸上都是一种久违的喜悦。
海棠有眼色,这个商队好似许久没吃过京城的饭食,应该是去了很远的地方,何不趁此机会多给他们介绍如意居?
“客官,如意居的招牌菜可好吃?因着今日开业酬宾,客官不妨用些点心,买一送一,吃不完还可带些回去给老人妻儿当零嘴儿。”
那些汉子一听,倒是个好主意,许久没回来,本就带了些外面的物件儿回来,再添上些零嘴也是不错的,便让掌柜的多上些老人孩子喜吃的糕点。
“好嘞。”海棠便去准备。
二楼的千夙看到楼下的一切,心道今日真是吉日,一开业便有贵客上门。这商队不愁没有银子,这一顿可顶两天的毛利了,心下不由暗喜。
然而她开心没多久,却见到一个不该出现在这儿的身影,出现了。吓得她脚下生风,匆匆躲到雅室去。
而那人却问着掌柜:“店里可有雅间?”
“自是有的。客官随小的来。”海棠从前在将军府,也算是见过不少富家子弟,眼前这位衣着不凡,光是腰间佩戴的玉佩就价值不菲,定是个官家子,她可得侍候好了。