第265章 烤猪肉

夕桃 / 著投票加入书签

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    火越烧越旺,苏橙蹲在灶膛边,不停的往里填着干柴。

    那人看着苏橙娴熟的动作,有些奇怪的问道:“你们城里人做饭好像是不烧这个的吧?怎么看你好像常干的样子?”

    苏橙笑了笑说道:“是不烧这个的,但是小时候干过。”

    “哦。”那人点了点头,没再说什么,只是从木屋中拿出一把刀在石头上磨着。

    过了一会儿,锅里的水开了,那人将野猪直接扔进了锅里,然后在里面来回翻滚了几圈儿,确保它浑身上下都被开水浸泡到了,然后捞出来,放到了一块大大的石板上,开始用刀背刮猪毛。

    猪毛被开水烫过之后,就很容易刮下来了,苏橙小时候在乡下见过杀猪的,所以,看着那人处理野猪并不感觉奇怪。

    猪毛很快被刮干净,那人用水将野猪清洗了一下,用他刚刚清洗的那把刀将猪肚子剖开,将里面的内脏全部都掏了出来。

    虽然,苏橙小时候见过,但是,现在看来这个情景还是有些血腥,便转过身去不再看。

    那人看了苏橙一眼,笑了笑没有说话,继续手上的动作。

    不一会儿,他便将野猪收拾干净,将肉和骨头全部分离,骨头放进了一旁的一个大盆里,肉被他切成一块一块的,撒上了一些盐,细细的揉匀。

    野猪不大,三五天的时间便能吃完,用盐腌一下也不容易坏。

    一切就绪,那人先是在水盆里洗了一下手,然后从灶膛里将还没有烧烬的木柴拿了出来,放在空地上又加了些柴,点了一堆篝火,然后又回到小木屋里,翻找了一番,拿了一个铁丝网出来,架在了火堆之上。

    “你这是要做什么?”苏橙有些好奇的问道。

    “不是说了吗?给你烤野猪肉吃。”那人一边继续着手上的动作,一边开口说道。

    “你好像对吃的上面很讲究,你以前是做什么的?”苏橙上下打量着他,有些奇怪的问道。

    那人闻言手上的动作停了一下,头也没抬的说道:“忘记了,自己一个人无聊,就想想怎么吃呗。”

    苏橙看着他没再说什么,但是总感觉这个人不一般,肯定是个有故事的人。

    “你叫什么?”那人抬头看了看苏橙,突然开口问道。

    “我叫苏橙,你呢?”苏橙想也没想的开口说道。

    “宋波。”那人淡淡的说道。

    “那我就叫你宋大哥吧。”苏橙笑了笑说道。

    “随你。”宋波不以为意的说道。

    “你在这里住了多久了?”苏橙回头打量了一下他的小木屋问道。

    “记不清了,大概有几年了吧。”宋波想了想说道。

    “几年了?你为什么要一个人住到这里来呢?”苏橙有些无法置信,一个人在这深山老林里住了这么些年,一定是遇到了什么事吧。

    “这里清静啊,没有那些勾心斗角,也没有那些尔虞我诈,多好。”宋波面带嘲讽的笑道。

    “你是不是遇到什么事了?你原来住哪里呢?”苏橙看着他问道。

    “再帮我拿点柴过来。”宋波没想回答她,直接转移了话题。

    苏橙也觉得自己问的似乎有些多了,便有些赧然的拿了一些干柴递给他。

    宋波接过干柴,将它们折成了一小段一小段的,放在了火堆上,让火烧的更旺一些。

    但是,他只是让火这样烧着,并不将铁丝网放上去,旁边早已切好的肉也放在那里没有动。

    苏橙的肚子不争气的咕噜噜的叫了几声,她吞了口口水问道:“为什么还不开始烤肉呢?”

    宋波看了她一眼,开口解释道:“因为现在的火烧的太旺,全部都是明火,用这样的火烤出来的肉会有一种烟熏味儿,要等火苗消失,树枝变成了火碳,烤出来的肉才好吃。”