第五十四章 教你们做铁板豆腐

舒陌 / 著投票加入书签

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    刘氏这里关上门和白老爷子讨论。

    那边,白老三一家五口也讨论的火热。

    “咱明天就去卖铁板豆腐呗,这钱要早点赚,晚一天就少赚一天的银子啊。”白芍一脸严肃的看着家里其他几口人,竖起一根短短的食指,在众人脸跟前晃荡,想努力强调重点。

    “噗嗤——”一旁的白微就忍不住笑了起来,“芍儿,你恁小,咋有那么多鬼点子呢,且不说到底能不能做成那铁,铁啥豆腐,就是做好了,那好不好吃也没人知道啊。”

    “好吃,一定会好吃的。”白芍大声的说道,“我用我的性命保证,一定会很好吃的。”

    “可是,那你要怎么保证,能卖的出去?”白微紧跟着又问了一句。

    “只要好吃,就一定能卖出去的!”白芍坚定的握了握拳头,“爹娘,你们相不相信我!”

    白川柏和吴氏对视了一眼,苦笑了两声。

    不管能不能卖得出去,只要小芍儿有这个想法,有这个念头,他们就愿意支持她。

    只是,白川柏到底还是有些不愿意白芍出去抛头露面,“芍儿啊,要不,你把那铁板啥的交给我,我去卖,你在家等着我呗?”

    “不行。”白芍坚定地摇了摇头。

    虽然做铁板豆腐十分简单,但卖东西可不是个容易的活,就白川柏这腼腆的性格,肯定一点东西都卖不出去。

    所以,为了白老三一家能发家致富,白芍一定要自己卖!

    看着白芍如此坚定的模样,吴氏眼中一恍惚,好像透过白芍看到了另外一个人。片刻后,她从恍惚中清醒,便忙不迭的应了白芍,“好好好,都答应你。”

    如此,白芍才露出了笑容。

    为了验证自己的铁板豆腐到底好不好吃,当天下午,白芍让白川柏坐了骡车,专门去豆腐店里买了四五块豆腐。

    铁板在侯常远那里,肯定是用不了的,但地锅一样可以。

    吴氏在底下烧火,白微拿着油,白云实端着香料站在旁边。

    白芍则拿了用两根长长的木棍做成的木箸站在一旁——这是白川柏得知豆腐要用油煎之后,怕油烫到白芍,所以特意给她做出来的。

    “下油!”眼看着过热了,白芍便赶紧的喊道。

    因为白芍年岁小,个头矮,往锅里浇油这种事情就交给了白微。

    只见白微熟练的熟练的拿一个大勺子,舀起一勺子黄橙橙的花生油,往锅周围绕着圈浇了下去。

    液体花生油便顺着锅往锅底流,最后汇在最低处,形成黄澄澄的一片。

    “这花生油,还真香,不枉咱昨儿特意买来,和猪油差异真大啊。”白微在一旁感叹。

    白芍不说话,只笑着用特质木箸将片成薄片的豆腐顺着锅边滑了下去。

    因为触碰到水,油开始滋啦沸腾,到处嘭溅。

    白微见状,赶忙的将白芍护在了身后,生怕将她给烫到。

    白芍倒是不以为惧,只站的稍远了一些,继续往下滑豆腐片。

    不过十几个呼吸间,地锅底部就已经被豆腐片铺满。

    而这个时候,第一个滑下去的豆腐片已经可以翻面了。

    等到白芍将所有的豆腐片都来回翻了个两三次的时候,豆腐终于煎到了两面金黄。

    白芍便赶忙的嘱咐吴氏停火,然后从白云实的手里接过椒盐粉,往上面细细的撒了一层,最后又撒了一层茴香粉,稍稍翻个两三回,待均匀之后,便停了手。

    为了美观,白芍没有将每个豆腐弄得特别碎烂,只是稍稍裂口,可以让滋味融进豆腐里,却又保持完整的那种状态。

    从白川柏手里拿过一个盘子,将豆腐一片片的叠在了盘子上,白芍又捏起一小撮切成碎末的小葱,在豆腐上一撒。

    如此,一份铁板豆腐就做成了。

    “这么简单?”吴氏表示很惊讶。

    “是啊,娘你尝一尝。”白芍笑嘻嘻的把铁板豆腐递给了吴氏。

    她第一次去出云镇赶集的时候,就特意观察了一圈,发现像这种小吃手法的食物,在这个地方很罕见。

    所以才生起了用卖小吃赚钱的想法。

    吴氏拿起木箸,夹了一块颤巍巍的豆腐,放进了嘴里。

    片刻后,她蓦的一睁眼睛,赞叹道,“芍儿,你买的那个茴香粉,这就是那个味道啊,我当时闻着有点冲,没想到吃起来还挺香的,不枉它卖的那么贵啊。”

    这个时候,白老三家其他众人已经纷纷迫不及待的拿起木箸,将那一盘豆腐片给分食了大半。

    “唔,好吃好吃。”白微一边吃一边赞叹,“我之前觉得东西可能卖不出去,现在觉得我估计错了,因为真的很好吃。真香!”

    “那我们明天卖铁板豆腐,你们有信心了不?”白芍明知道家里人都喜欢上了铁板豆腐,还故意坏坏的问道。

    “有了有了。”白微点着头,又连吃了几块豆腐。

    白芍抿嘴一笑,让吴氏继续烧锅,她把剩下的豆腐片,全都做了出来。

    这个时候,铁板豆腐的香味已经弥漫了整个白家,刘氏等人都是站在窗户那里,往院子里看。

    就连隔壁的大春娘都忍不住循着味道跑了过来,“芍儿,芍儿,你家这是弄得啥,我闻着好香啊。”

    白芍感激大春娘愿意借给她们馒头,自然也就不会对她吝啬,所以当即就盛了一盘子的铁板豆腐给了大春娘。

    大春娘试吃了两块之后,高高兴兴的捧着盘子回家了。

    这么一来,刘氏忍不住了。

    这么香的味道,早就引得她食指大动,只是碍于之前她没有给白川柏饭吃,如今她自然也不好主动拉下脸去找白川柏要饭吃,所以才站在窗户前观察,等着白川柏主动给她送过来。

    可是现在,眼瞅着隔壁大春娘给抱走了一尖盘子,她终于不淡定了。

    “都是些狼崽子,白眼狼,有东西给别人吃,都不知道孝敬他娘!”

    当这声音在堂屋门口响起的时候,白芍不用回头,就知道是刘氏。

    这香味能从白家飘到大春家,把大春娘给吸引过来,那刘氏就不可能闻不到。

    吴氏方才还小声的提过要把东西给刘氏送过去一盘,但被白芍给拒绝了。

    开玩笑,昨天一家五口人连晚饭都没得吃,刘氏都不肯给他们一块馒头一碗稀饭。

    既然如此,她们的东西,又为什么要给刘氏吃?

    而且,白芍也想瞧一瞧,刘氏这个老太太,到底要不要一点脸皮。

    如果她不出来要,跟白川柏置了这个气,那么白芍敬她有骨气,肯定会给她送一盘子的。

    可是她一出来要……白芍就有些瞧不起她了。

    “娘,吃。”白芍把锅里剩下的豆腐都盛了出来,递到了吴氏的跟前。

    吴氏有些不安的看了一眼刘氏,又看了眼前满满一尖碗的豆腐,低声道,“芍儿,娘,娘吃饱了,你把这些给你奶送过去吧。”

    “娘你吃饱了啊。”白芍选择性的听了前半截,“那行吧,我把东西递给我哥和我姐吃。”

    说完,把盘子递到了白微的面前。

    白微瞧了一眼堂屋门前一脸凶相的刘氏,又看了一眼面无表情的白芍,一咬牙一狠心,在上面夹了一木箸。

    站在堂屋门口的刘氏就炸了。

    那可是最后一盘子啊,这是真不打算给她送过来了啊。

    “都是些狠心绝情的东西,吃了我那么多年的饭,说忘记就忘记,有了好东西不知道孝敬老的,真是白养了这么些个东西啊,早知道是这样的东西,我当初把恁些大米饭喂了狗,也不给这些白眼狼吃啊。”

    刘氏话越说越难听,白微夹着一块豆腐,吃也不是,不吃也不是,十分尴尬的站在原地。

    虽然她可以为了白芍手撕白蔻,但对刘氏,她还是存了一部分的畏惧,还有一部分这个时代里每个人存在骨子里的孝顺,不敢违逆长辈。

    “姐,不想吃就扔掉了吧,我记得大春家有个狗……”白芍话没有说完,但眼中的坚定十分清晰。

    白微一愣,有些不安的看了一眼气得脸铁青的刘氏,又看了一眼镇定若斯的白芍,拔腿出了白家,竟是真的把那一块豆腐,给了大春家的狗吃。

    “啊……”刘氏气的发出了尖叫声,“老三,你个没有良心的东西,早知道当年就不奶你了,你吃了整整一年我的奶啊,后来你妹妹的奶你也跟着喝了不少,如今你就这么对待你娘的,你个不孝顺的东西,你把我的奶还给我,还给我。”

    “娘……”白川柏皱着眉头,看了一眼刘氏,又看了一眼白芍,心底实在踌躇。

    就在这时,白微大步的从白家门口跑了进来。

    白川柏两眼一瞪,训斥起了白微,“微儿,你怎地浪费粮食,你这样做……”

    白微撇了撇嘴,她就知道,白川柏不敢说刘氏,也舍不得骂白芍,就只会骂自己。

    不过她并不生气,反而十分勇敢的站在了白川柏跟前,一副任凭爹骂的表情。

    白川柏的嘴就没办法再张开了。

    孩子们虽然做的也过分了一些,但说到底,不是因为他娘当初做的太过分了么……

    不给自己吃饭也就罢了,起码给孩子们一些啊……

    结果白家那么多人,全都眼睁睁的看着白老三一家没晚饭吃。

    没有人送来一块馒头,也没有人送来一口汤。

    “唉……”良久之后,白川柏只能为难的长叹了一口气。

    他也不知道该怎么做了。